近日，甘肅省山丹縣大馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展豆芽市場專項整治行動。專項整治以蔬菜經(jīng)營店為重點區(qū)域，逐戶逐店進行指導(dǎo)規(guī)范，督促豆芽生產(chǎn)加工、銷售和餐飲服務(wù)者建立進貨查驗管理制度，履行進貨查驗責任。同時，告知經(jīng)營戶豆芽沒有檢驗報告、供貨方資質(zhì)、追溯信息的不得采購和上市銷售。

加大宣傳力度，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，暢通舉報渠道，建立監(jiān)管長效機制。積極向群眾廣泛宣傳豆芽生產(chǎn)中各類違法添加的特征及危害，在銷售和進貨過程中出具和索取合法有效證照復(fù)印件和信息齊全真實的銷售票據(jù)，確照票據(jù)和實物來源相符，做到產(chǎn)品源頭可溯、流向可查。引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者認真履行食用農(nóng)產(chǎn)品安全責任和社會義務(wù)。

開展入戶檢查，引導(dǎo)落實責任。檢查中執(zhí)法人員開展了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的講解，傳達了《關(guān)于開展食用豆芽專項整治的通知》精神，進一步增強了食品生產(chǎn)加工經(jīng)營者的主體責任意識。