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湯煲菜譜:排骨冬瓜湯

2011/8/23 9:16:54 閱讀數(shù):803 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    原料: 
    排骨6、7塊、冬瓜500克、黃酒、鹽、白胡椒粉、姜片各適量。 
    做法: 
    1、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈; 
    2、將排骨、姜和適量清水放入電飯鍋,快煮至水沸,然后放入黃酒,按鍵轉(zhuǎn)2小時(shí)煲湯; 
    3、冬瓜切厚片,時(shí)間過去1小時(shí)后,放入冬瓜片再燉約20分鐘至冬瓜熟,再加入鹽、胡椒粉,和少量香菜蔥花即可結(jié)束操作。

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