“2023蘭馬”在即，6月3日蘭州市市場監(jiān)督管理局局長張棟梁帶隊督導(dǎo)檢查“蘭馬”賽食品安全工作。

督查組先后對蘭州金百合酒店、蘭州老街璞硯酒店、奧體中心運(yùn)動員公寓（奧體如意華璽賓館）等接待單位食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場檢查，聽取工作匯報，檢查各單位在主體責(zé)任、兩員設(shè)立、食品采購、加工制作、檢測檢驗、清洗消毒、食品留樣等各環(huán)節(jié)規(guī)范制度落實情況。

張棟梁指出，接待單位要切實履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，依據(jù)食品安全風(fēng)險管控清單，開展日管控、周排查、月調(diào)度工作，以配備快檢測設(shè)備，設(shè)置快速檢測室為抓手，運(yùn)用好科學(xué)手段，餐飲具洗消質(zhì)量，為賽會選手提供更加優(yōu)質(zhì)安全的健康飲食環(huán)境。

張棟梁強(qiáng)調(diào)，“蘭馬”食品安全工作是當(dāng)前的一項重點工作，要進(jìn)一步增強(qiáng)政治責(zé)任感，提高思想認(rèn)識，充分把握做好“蘭馬”食品安全工作的重要性。要強(qiáng)化協(xié)調(diào)、市區(qū)聯(lián)動、細(xì)化措施、形成合力，盡大努力消除風(fēng)險隱患，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求做好食品安全各項工作，為平安順利舉辦本屆賽會貢獻(xiàn)出市場監(jiān)管力量。