抓食品安全，必須時刻繃緊“問題意識”這根弦，始終堅持鮮明的“問題導向”。雙鴨山市市場監(jiān)管局以開展食品安全督導檢查為抓手，成立督導檢查組，由副局長、二級調研員于錄國帶隊，食品相關科室負責人為組成人員，從寶清縣開始，督導檢查各縣（區(qū)）食品安全工作暨“食安雙鴨山護民生”專項行動推進落實情況。

堅持問題導向，瞄準“偏遠小”督導。檢查組采取“四不兩直”方式，從市場監(jiān)督管理局綜合業(yè)務管理系統(tǒng)中盲抽確定18家食品生產經營主體名單，名單中主體經營地址在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）主體占比70%以上，此次檢查有針對性深入偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點查看小微主體落實食品安全“兩個責任”情況，對“日管控、周排查、月調度”制度機制執(zhí)行、包保干部督導等情況進行檢查。

堅持問題導向，瞄準“全鏈條”督導。此次檢查共涉及5大項40小項具體內容，覆蓋食品生產、流通、餐飲、特殊食品4種業(yè)態(tài)、6個科室內容。檢查組一行對標對表，重點對食品生產加工小作坊、小餐飲、其他食品經營者等“三小”主體進行檢查，查看企業(yè)主體責任落實情況，對從業(yè)人員培訓考核、原輔料采購、生產經營環(huán)境條件、進貨查驗制度執(zhí)行、落實學校食品安全校長（園長）責任制、食用農產品市場銷售檔案以及食品生產經營許可、備案、注銷等情況進行檢查。

堅持問題導向，瞄準“各專項”督導。檢查組督導檢查所有點位后，召開座談會，反饋檢查中發(fā)現(xiàn)問題。同時，對標對表，查看關于食品安全“兩個責任”“食安雙鴨山護民生”專項行動、制止餐飲浪費專項行動、食品生產經營行政審批等工作推進落實情況的相關佐證材料。