為提高亞運(yùn)會(huì)期間應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的組織指揮、快速響應(yīng)能力，8月9日下午，市亞運(yùn)食品安全組在甌海區(qū)舉行第19屆亞運(yùn)會(huì)溫州賽區(qū)食品安全事故應(yīng)急演練。
本次演練由市亞運(yùn)會(huì)食品安全工作組、溫州市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主辦，甌海區(qū)亞運(yùn)會(huì)食品安全工作組、甌海區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室承辦。
此次演練立足供餐單位后廚管理這一高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，采用“現(xiàn)場(chǎng)模擬+實(shí)景拍攝”相結(jié)合的方式，模擬演練溫州賽事期間運(yùn)動(dòng)員分村工作人員在食用午餐后，出現(xiàn)不適癥狀，疑似為食源性聚集病例的情況。