日前，由中國農(nóng)業(yè)大學、中國奶業(yè)協(xié)會衛(wèi)生保健專業(yè)委員會等13家單位聯(lián)合制訂的《奶牛養(yǎng)殖場生物安全管理規(guī)范》團體標準發(fā)布。該標準是我國首.個奶牛養(yǎng)殖場生物安全方面的標準。業(yè)內(nèi)普遍認為，該標準的發(fā)布與實施將為奶牛養(yǎng)殖場生物安全管理工作發(fā)揮重要的技術(shù)規(guī)范和標桿帶領(lǐng)作用，有助于提升我國奶牛養(yǎng)殖場的生物安全管理能力和水平。
近年來，隨著奶牛養(yǎng)殖場逐步向規(guī)�；⑸鷳B(tài)化發(fā)展，奶牛疫病防控形勢日益復雜，而有效的生物安全措施，可以防止奶牛疾病的發(fā)生與傳播，確保奶牛的生產(chǎn)安全性及奶制品的安全性，提高奶業(yè)的經(jīng)濟效益，促進奶業(yè)的健康發(fā)展。
據(jù)介紹，該標準從生物安全角度出發(fā)，明確了奶牛養(yǎng)殖場生物安全、生物安全分區(qū)管理等術(shù)語和定義，并具體規(guī)定了奶牛養(yǎng)殖場生物安全體系建設(shè)基本要求和生物安全分區(qū)管理等內(nèi)容。
奶牛養(yǎng)殖場生物安全是指在奶牛飼養(yǎng)過程中，為有效防范和應對危險生物因子及相關(guān)因素威脅，降低疫病傳播、擴散的風險，采取清洗、消毒和隔離等措施，對進出的動物、人員、運輸工具和生產(chǎn)資料等實施分區(qū)管理，建立防止病原入侵的多層屏障，達到預防、控制、凈化和消滅奶牛疫病的目的。
生物安全分區(qū)管理是指按照動物疫病傳入風險等級不同，將奶牛養(yǎng)殖場劃分為不同區(qū)域，實施相應的生物安全管理措施。
在奶牛養(yǎng)殖場生物安全體系建設(shè)基本要求方面，該標準對奶牛養(yǎng)殖場的選址、布局、物資、疫病、消毒等細節(jié)做了具體規(guī)定。比如，場區(qū)周圍應建有圍墻、防護林帶等生物安全隔離設(shè)施，奶牛養(yǎng)殖場使用的飼料和飼草應進行消毒處理，使用過的疫苗瓶等醫(yī)療廢物應及時無害化處理，應選用對人和牛安全、對設(shè)施和設(shè)備無腐蝕的清潔劑等。
在生物安全分區(qū)管理方面，該標準對奶牛養(yǎng)殖場的管理區(qū)、緩沖區(qū)、限制區(qū)的管控范圍及人員和車輛使用等都提出了明確要求。根據(jù)該標準，管理區(qū)應設(shè)人員隔離場所，靠近緩沖區(qū)一側(cè)，周圍有圍墻隔離或設(shè)置人員身份識別設(shè)備和監(jiān)控系統(tǒng)，用于進入限制區(qū)人員的清洗、消毒和隔離；緩沖區(qū)與限制區(qū)應設(shè)置用于飼料、生產(chǎn)物資、生鮮乳和設(shè)施設(shè)備傳送的跨區(qū)通道，并應配備相應的消毒設(shè)施設(shè)備；限制區(qū)應設(shè)置滅蚊蠅、滅鼠和驅(qū)鳥等設(shè)施。
此外，該標準還對奶牛養(yǎng)殖場的制度建設(shè)與培訓、記錄和檔案管理等方面提出了相關(guān)要求。