為堅決守穩(wěn)筑牢食品安全防線，切實消費者合法權益，連日來，天水市武山縣灘歌市場監(jiān)管所以“三抓三促”行動為抓手，開展粉條粉絲生產加工經營戶專項檢查。
此次檢查，執(zhí)法人員重點檢查了粉條粉絲加工小作坊是否證照齊全、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、原材料是否規(guī)范使用添加劑、相關記錄是否齊全等方面，并對生產加工小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、商標使用、包裝使用等方面作出了具體要求。同時，加強宣傳《食品安全法》，引導各粉條加工食品小作坊依法從事生產經營活動，增強經營戶法律意識、責任意識、誠信意識和安全意識。
目前，共出動執(zhí)法人員21人次，檢查粉絲粉條制品小作坊5家。通過此次檢查，進一步規(guī)范了生產經營行為，有效推動了小作坊落實食品安全主體責任。