為進一步提高集貿市場快檢能力和快檢效率，近日，山西太原杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局派出業(yè)務骨干對杏花嶺區(qū)城北便民市場食品快速檢測站進行現場食品快檢指導和幫扶。
城北便民市場食品快速檢測站日常檢測以水果蔬菜、水產及其制品以及肉類等初級農產品為主，主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、吊白塊、甲醛、二氧化硫等檢測項目。該局技術人員通過了解前期市場快檢工作狀況，現場進行比對實驗等，一對一規(guī)范實驗人員操作方法及步驟，對實驗人員操作能力進行評定，針對關鍵環(huán)節(jié)進行講解，提高實驗結果的精.確性。
此次指導和幫扶工作不僅有效地規(guī)范了集貿市場方的自檢行為，而且提高了企業(yè)的快檢能力和快檢效率，為確保全區(qū)食用農產品質量安全提供強有力的技術支撐。