為進一步規(guī)范食品小作坊、小餐飲店和小攤點等經(jīng)營主體的生產(chǎn)活動，規(guī)范三小經(jīng)營主體行為。近期，鶴壁市市場監(jiān)督管理局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局全面落實監(jiān)管責(zé)任、強化監(jiān)管措施、規(guī)范監(jiān)管流程，深入推進三小經(jīng)營主體的整治行動。

此次行動以網(wǎng)格化監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合的形式，對三小經(jīng)營主體的食品安全工作進行摸底排查，加大整治力度，做到不漏一街一道，不漏一門一戶，為我區(qū)的食品安全奠定良好基礎(chǔ)。

一是強化監(jiān)管責(zé)任。以動態(tài)量化評定為標(biāo)準(zhǔn)，以日常監(jiān)督管理為措施，持續(xù)開展三小監(jiān)督檢查工作，將三小經(jīng)營主體責(zé)任進行細(xì)分，確定每家三小經(jīng)營主體的檢查頻次，將檢查中發(fā)現(xiàn)問題次數(shù)多、整改不到位等現(xiàn)象列為重點監(jiān)管對象。

二是強化監(jiān)管措施。重點查驗三小經(jīng)營主體有無防塵、防蠅、防鼠“三防”設(shè)施，證照是否齊全并在顯著位置公示、從業(yè)人員有無健康證明，以及食品及原材料購進索證索票、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等情況。

三是樹立示范典型。結(jié)合日常監(jiān)管，通過建立示范店、示范街，以點帶面，典型，發(fā)揮示范典型的帶頭作用，提升全區(qū)三小經(jīng)營主體整體面貌和規(guī)范經(jīng)營意識。截至目前，我局已創(chuàng)建食品安全示范街2條、食品安全示范企業(yè)1家、食品安全示范店14家。

四是營造宣傳氛圍。通過召開食品安全專題培訓(xùn)會、集體約談經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人等方式，進一步強化三小經(jīng)營主體一責(zé)任人意識。同時，利用雙節(jié)、國慶等重大活動，以食品安全宣傳周為契機，通過微信公眾號、發(fā)放宣傳單等形式，宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，并及時向群眾發(fā)布消費警示，提升群眾對食品安全的知曉率。截至目前，共發(fā)放宣傳冊1000余冊，張貼宣傳桌貼500余張，參與群眾累計1000余人。

下一步，鶴壁市市場監(jiān)督管理局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局將加強監(jiān)督檢查力度，夯實三小經(jīng)營主體專項治理工作，切實障轄區(qū)不發(fā)生食品安全事件，為轄區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻。