2024年春季剛開學，為了保.障配送到學校食堂的食品安全可靠，近日，浙江省嘉興市嘉善縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)3家校園食品配送單位開展檢查指導。
市場監(jiān)管人員重點檢查了配送單位是否建立了完善的食品安全管理制度，是否落實浙食鏈數(shù)字化追溯制度，供貨商是否有資質(zhì)憑證，食品原材料儲存條件是否規(guī)范，是否能夠保.證食品的新鮮和安全，食品切配區(qū)、分揀區(qū)、配送區(qū)等各個功能區(qū)管理是否符合要求，快檢室是否落實對配送的食品進行抽樣檢測等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，現(xiàn)場提出整改意見，并要求配送企業(yè)隨即做好整改。
在開展監(jiān)督檢查的同時，檢查組還對校園食品配送單位圍繞《食品和食用農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范》團體標準的要求進行了改造提升指導，對配送企業(yè)目前安裝的智能監(jiān)控設備進行排摸，對下一步創(chuàng)建陽光配送企業(yè)進行宣傳指導。