近期，“寧夏辣糊糊”登上熱搜，成為新一輪熱點美食。為廣大消費者吃得放心，近日，寧夏靈武市市場監(jiān)管局城鎮(zhèn)市場監(jiān)管所第.一時間出動人員，對轄區(qū)“辣糊糊”、火鍋店、麻辣燙等“網(wǎng)紅”經(jīng)營戶進行了專項檢查。

執(zhí)法人員重點對“辣糊糊”等16家餐飲單位的證照許可，原材料存儲及使用，從業(yè)人員健康證、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、進貨臺賬、“三防”設(shè)備設(shè)施等情況進行詳細檢查，對發(fā)現(xiàn)的8處食材席地儲存、消毒柜使用不規(guī)范等問題當(dāng)場督促整改，同時，現(xiàn)場向從業(yè)人員宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強調(diào)各店要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求開展經(jīng)營活動，以誠信守法回饋消費者對于“寧夏辣糊糊”的喜愛。

靈武市市場監(jiān)管局將持續(xù)督促餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任，加強轄區(qū)“辣糊糊”店等餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，消除食品安全隱患，為轄區(qū)群眾營造一個放心、安全的消費就餐環(huán)境。