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休閑食品業(yè)老賽道迎來新機(jī)遇

2024/4/25 8:03:05 閱讀數(shù):398 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

椰子糖、椰香餅、豬肉干、小魚干、巧克力……在海南近日舉行的第四屆消博會(huì)上,小包裝開袋即食的休閑食品,備受消費(fèi)者喜愛,消費(fèi)欲望和消費(fèi)需求呈正增長趨勢。近年來,越來越多的消費(fèi)者將休閑零食作為日常生活中必不可少的存在,在滿足人們休閑、娛樂需求的同時(shí),日益成為日常飲食中的“第四餐”,由于消費(fèi)需求增大,休閑食品市場規(guī)模也在不斷壯大。面對龐大的休閑食品市場,食品行業(yè)有哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)?食品企業(yè)有哪些布局與探索?如何讓老賽道煥發(fā)新活力呢?

小包裝開袋即食

吃休閑食品,重在開心、休閑。那么,吃起來一定要簡單,沒有負(fù)擔(dān)。在第四屆消博會(huì)上,參展的休閑食品種類多,多元化滿足消費(fèi)新需求。

以往,吃豬肉大部分是在正餐時(shí)間的餐桌上,如今豬肉干也有小袋裝,開袋兩口就吃完。在展館的海墾集團(tuán)展區(qū),黑豬赤燒豬肉干成為參展客商關(guān)注的瓊味小零食!盀榱诉m應(yīng)消費(fèi)者的新需求,企業(yè)做了創(chuàng)新和探索!焙瘓F(tuán)旗下海墾福豬品牌銷售總監(jiān)許軼表示,將豬肉干做成方便即食的小袋包裝,便于食用,跟親朋好友分享的時(shí)候也容易保持干凈衛(wèi)生,也便于攜帶。

在正大集團(tuán)展區(qū),展出的食品種類豐富,包含速凍面點(diǎn)、休閑小食、方便餐等多種方便食品。其中,來自泰國進(jìn)口的小魚干、米餅等休閑小食備受客商關(guān)注,并尋求合作。

正大集團(tuán)全球戰(zhàn)略性采購貿(mào)易代表包書尚表示,當(dāng)前一些東南亞國家的食品正被年輕人關(guān)注,尤其是想吃一些特殊風(fēng)味的休閑小食,比如泰國的米餅口味豐富,有牛排味、黑松露味等,更容易被年輕消費(fèi)者喜歡。“這些引進(jìn)的小零食在泰國受到消費(fèi)者歡迎,經(jīng)過市場調(diào)研后引進(jìn)中國!卑鼤斜硎,這些休閑食品都是小規(guī)格包裝,試錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)低,更大的包裝,如家庭裝,買回去不愛吃就會(huì)造成很大的浪費(fèi),而小包裝嘗一下不喜歡,那就不買下一包,喜歡的就可以持續(xù)回購。

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