近段時(shí)間以來(lái)，寧夏靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保肉制品質(zhì)量安全，確保轄區(qū)群眾可以吃得放心、吃得安心。

靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局先后制定下發(fā)了《靈武市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》《關(guān)于進(jìn)一步開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》，細(xì)化任務(wù)分工，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。

督促肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和登記制度。指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，履行督促平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者亮照亮證經(jīng)營(yíng)等法定責(zé)任，并將《關(guān)于規(guī)范牛羊肉等畜禽肉及其制品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為的提醒告誡書(shū)》張貼至每戶經(jīng)營(yíng)主體，確保規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

結(jié)合實(shí)際，該局組織人員對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)單位、小作坊、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、肉品銷(xiāo)售店和餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督檢查力度。嚴(yán)厲打擊假冒、偽造、未經(jīng)許可擅自使用“鹽池灘羊”注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)、地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志以及摻雜摻假、以次充好等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明、病死、毒死或者死因不明的畜禽肉及其制品等行為。

截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，檢查肉類(lèi)產(chǎn)品食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶131戶次，對(duì)33家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶存在食品安全隱患督促整改，下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》31份，《當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)》6份予以警告，立案查處2起，結(jié)案1起，罰沒(méi)款0.3萬(wàn)元。

據(jù)介紹，靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)單位、小作坊、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、肉品銷(xiāo)售店和餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全，守護(hù)好群眾的“肉盤(pán)子”。