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太原古交市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安局開展肉類市場專項檢查抽檢

2024/8/16 11:16:29 閱讀數(shù):279 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

為進一步規(guī)范肉類及肉制品加工經(jīng)營行為,嚴防來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的肉類及肉制品流入市場,消除安全隱患。近日,古交市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安局開展肉類及肉制品專項檢查抽檢。

此次專項檢查以超市、熟食店、火鍋店、肉品專賣店為重點領域,主要查看了經(jīng)營者主體資質是否齊全、是否存在采購來源不明的肉類及肉制品、生鮮肉品是否持有動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等情況,檢查了銷售的肉品是否新鮮、加工過程中是否違法使用食品添加劑、經(jīng)營場所是否使用生鮮燈等。同時,執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī),督促商戶嚴格落實食品安全主體責任,建立完善食品安全管理制度。

截至目前,共出動執(zhí)法人員120人次,檢查各類經(jīng)營戶12戶,抽檢肉類產品25批次。下一步,古交市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安局將持續(xù)加大肉類及肉制品市場監(jiān)督檢查力度,督促經(jīng)營戶積極履行食品安全主體責任,嚴把采購關,嚴防來源不明的“問題肉”流入市場,確保群眾“舌尖上的安全”。

來源:太原市場監(jiān)管微信號

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