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山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布兩項食品抽檢地方標準

2024/9/11 8:17:33 閱讀數(shù):524 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

為進一步提升食品安全抽樣及樣品管理水平,近日,山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全抽樣管理規(guī)范》DB14/T 3058-2024(以下簡稱《抽樣規(guī)范》)和《食品安全抽檢樣品管理規(guī)范》DB14/T 3059-2024(以下簡稱《樣品管理》)兩項省級地方標準,自2024年11月8日實施。

《抽樣規(guī)范》旨在明確食品安全抽樣的各項流程和技術(shù)要求,包括術(shù)語和定義、抽樣人員資質(zhì)、現(xiàn)場抽樣程序、網(wǎng)絡抽樣方法以及樣品的儲存運輸?shù)葍?nèi)容,通過標準化流程有效提高食品抽檢工作的效率和質(zhì)量!稑悠饭芾怼穼悠窐俗R、保存條件、出入庫管理、備份樣品處置和記錄維護等方面進行了詳細規(guī)定,為全省各級食品安全抽樣檢測機構(gòu)提供了科學的操作指南。

此次發(fā)布的兩項地方標準均由省局提出,省食品安全抽樣檢驗監(jiān)測標準化技術(shù)專家組歸口,省檢驗檢測中心為主要起草單位,標志著我省在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了重要一步。接下來,省局將堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的原則,深入宣貫《抽樣規(guī)范》《樣品管理》兩項地方標準,進一步細化食品安全抽檢監(jiān)測工作,及時發(fā)現(xiàn)并處理食品安全隱患,確保人民群眾的飲食安全得到保障。

來源:山西省市場監(jiān)督管理局

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