為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)秩序，預(yù)防和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全，連日來(lái)，江西省吉安市永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局恩江分局集中力量在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展冷藏冷凍食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和乳制品專(zhuān)營(yíng)店為重點(diǎn)區(qū)域，以水產(chǎn)品、凍肉產(chǎn)品、各類(lèi)冷凍預(yù)包裝食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，冰柜等冷凍產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)備是否配備齊全、是否符合標(biāo)準(zhǔn)并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，冷藏冷凍食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法，外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等，是否具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明材料，是否存在腐敗變質(zhì)、存儲(chǔ)過(guò)期、感官性狀異常等情況。對(duì)變質(zhì)過(guò)期、“三無(wú)”食品和其他質(zhì)量不合格的冷藏冷凍食品一律依法查處。

此次執(zhí)法行動(dòng)共檢查超市8家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家、冷凍庫(kù)5個(gè)、凍品經(jīng)營(yíng)戶(hù)20家次。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、索證索票落實(shí)不規(guī)范等問(wèn)題，依法責(zé)令改正并督促整改。

下一步，永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局恩江分局將持續(xù)加大對(duì)冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體不定期開(kāi)展“回頭看”，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。