為保障食品安全，切實維護消費者權(quán)益，2月13日上午，棗莊市市場監(jiān)管局對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全風險進行了集中會商。市局成員、副局長張衍耀，市局食品生產(chǎn)科全體人員，各區(qū)（市）局分管局長、食品生產(chǎn)科主要負責人共17人參加會議。

會議對食品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在風險進行深入研判，包括原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)。重點關(guān)注消費量大的食品、高風險食品類別。會上，各區(qū)（市）局結(jié)合各自區(qū)域的特點，分享了食品生產(chǎn)監(jiān)管的實踐經(jīng)驗，同時針對發(fā)現(xiàn)的風險點，提出了具體的改進措施，包括加強監(jiān)督檢查、完善監(jiān)管制度、提升檢驗檢測能力等。

會議強調(diào)，食品安全監(jiān)管必須精準施策，既要抓大放小，又要突出重點。各區(qū)（市）市場監(jiān)管局要加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管力度，確保每一項監(jiān)管措施都落到實處，每一個環(huán)節(jié)都責任到人。同時，要加強風險排查和預(yù)警，督促企業(yè)落實主體責任，確保食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。