為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)糕點(diǎn)制售類市場秩序，提升糕點(diǎn)類行業(yè)食品安全水平，近日，秦皇島市北戴河區(qū)市場監(jiān)督管理局組織糕點(diǎn)類小作坊、糕點(diǎn)制售經(jīng)營戶召開行政約談會(huì)議。
會(huì)議對(duì)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）中，關(guān)于刪除食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料等食品中的使用規(guī)定內(nèi)容和注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，督促相關(guān)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范糕點(diǎn)類現(xiàn)場制售經(jīng)營行為。
轄區(qū)27家糕點(diǎn)制售經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人共30余人參加會(huì)議。
來源：秦皇島市場監(jiān)管微信號(hào)