為加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”監(jiān)管工作，黑龍江省北安市食品藥品監(jiān)督管理局以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)地區(qū)，以餐飲服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)部門，以食用油加工企業(yè)為重點(diǎn)單位，開展“地溝油”專項(xiàng)整治工作。
　　此項(xiàng)工作從2011年9月20日開始，該局牽頭積極協(xié)調(diào)，會(huì)同質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局成立了“地溝油”專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查實(shí)施方案，以宣傳教育為先導(dǎo)，檢查食用油生產(chǎn)單位生產(chǎn)銷售情況為切入點(diǎn)，以檢查餐飲服務(wù)企業(yè)和學(xué)校食堂進(jìn)貨情況為重點(diǎn)開展檢查。與相對(duì)人簽訂了不使用地溝油承諾書，要求餐飲服務(wù)企業(yè)嚴(yán)禁購買“地溝油”，嚴(yán)禁從非法渠道購買食用油，嚴(yán)禁購買沒有包裝標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全的食用油；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)、購買、使用食用油的行為，將嚴(yán)肅處理：要做到消除隱患、防患未然。
　　檢查人員采取不定時(shí)抽查、飛行檢查、回頭核查的方式對(duì)市區(qū)和轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林場(chǎng)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，執(zhí)法車輛35臺(tái)次，檢查生產(chǎn)企業(yè)3家，經(jīng)營企業(yè)75家，餐飲單位298家，抽查原料油品158批次，抽取檢驗(yàn)樣品158個(gè)。
　　該局還建立日?qǐng)?bào)制度，每日下午15時(shí)，對(duì)“地溝油”專項(xiàng)治理工作情況收集匯總，及時(shí)反饋工作信息、排除隱患，如遇突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)，并在時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。