為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，確保廣大師生飲食安全，近期，云南省文山州食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合州教育局組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全工作檢查。
　　一是加強(qiáng)食品安全宣傳教育。把學(xué)校食堂食品安全宣傳工作作為重點(diǎn)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、發(fā)布公告等方式進(jìn)行宣傳。
　　二是指導(dǎo)學(xué)校食堂改善經(jīng)營(yíng)條件。根據(jù)本地實(shí)際情況，指導(dǎo)大中專(zhuān)院校及各中小學(xué)（含托幼機(jī)構(gòu)）嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求設(shè)置食堂布局，食品原料處理、加工、貯存等場(chǎng)所配備相應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)施設(shè)備，對(duì)達(dá)不到要求的，督促限期整改。
　　三是督促學(xué)校食堂進(jìn)行自查與整改。督促學(xué)校全面開(kāi)展食堂食品安全自查，徹底排查食品安全隱患，并對(duì)自查情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員965人次，車(chē)輛536車(chē)次；發(fā)放《預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告》6000份、《夏季食品安全預(yù)警公告》7000份、《致餐飲服務(wù)單位的一封信》10000份、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告》3000份；發(fā)出《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》及《責(zé)令整改通知書(shū)》387份，責(zé)令整改153家。