前幾天在看美食節(jié)目時，看到有達(dá)人自制南瓜模樣的蛋糕，真的好可愛。當(dāng)時就想，做一個外面烘焙店里買不到的南瓜外形吐司，一定會很有趣呢。果然，這自制且加上青椒蒂的成品真的超萌，內(nèi)部組織更是綿密細(xì)軟，香甜到讓你叫好連連呢。親愛的小饞貓們，要是你喜歡這超萌的南瓜吐司，那就快來親手自制一個陪你度過下周的萬圣節(jié)吧。 
    原料：
    酵頭原料：高筋面粉150克、糖12克、酵母1小勺、水220克。
    主面團原料：高筋面粉150克、糖50克、鹽3/4小勺、南瓜粉1小勺、奶粉12克、雞蛋45克、水18克、黃油36克。 
    烘焙溫度：180°40分鐘。 
    制作順序：從左至右，從上至下。
    做法：
    1、將酵母倒入盆中。
    2、在倒入少許溫水將酵母化開。
    3、將酵頭中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）。
    4、將面團和勻后，蓋上保鮮膜，放置溫暖潮濕處發(fā)酵兩小時。
    5、發(fā)酵完成的面團，打開保鮮膜后會塌陷。
    6、接著將主面團中的原料加入盆中（除黃油）。
    7、將面團揉至成團，不粘手時加入黃油。
    8、接著不斷揉搓至面團到可拉出透明有韌性的薄膜時。
    9、放入盆中繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大。
    10、用手指蘸一些面粉，輕按一下發(fā)好的面團，如指印不回彈即可。
    11、將發(fā)好的面團取出排氣。
    12、用手掌按壓成圓餅狀。
    13、用中間掏一個洞，均勻搓成圓環(huán)狀。
    14、放入模具中，用手輕輕按壓貼合模具，將模具蓋上上半部分，密封嚴(yán)。
    15、放置溫暖潮濕處，發(fā)酵至八分滿。
    16、入提前預(yù)熱180度的烤箱底層，烘焙40分鐘后取出脫模即可。