在膠東半島環(huán)渤海圈，這個牡蠣煎餅絕對是首屈一指的家常美食，牡蠣煎餅不僅美味，還能細(xì)膩肌膚，、滋陰養(yǎng)血、健身壯體，是調(diào)中益氣養(yǎng)血美容，既美味滋補(bǔ)又健美強(qiáng)身的食物。 原料： 雞蛋5個、牡蠣肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄欖油3勺。 做法： 1、雞蛋攪勻，加入牡蠣。 2、加入面粉拌勻。 3、加入韭菜末拌勻。 4、燒熱鍋?zhàn)�，倒�?勺橄欖油，攤?cè)腚u蛋牡蠣糊，巴掌大小就可以。 5、煎至兩面金黃就可以了。
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