現在喝植物蛋白飲料已成為時尚，植物蛋白飲料是以植物果仁為原料，經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料，含有蛋白質及其它多種營養(yǎng)成分。石家莊維他食品飲料有限公司研發(fā)生產的植物蛋白飲料核桃營養(yǎng)露，主要以上等核桃為原料制作而成。
核桃含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
俗話說的好：“種什么得什么，缺什么補什么�！钡巧眢w不能等缺乏某種物質，再來補充就有些晚矣！在平時的時候就要注重補充各種營養(yǎng)物質，合理的飲食搭配很重要。每天五谷雜糧都要適量攝取，對于生活節(jié)奏快速的上班族們，可以在家里儲備一些維他植物蛋白飲料，作為補充營養(yǎng)的一個來源。喝一波興核桃營養(yǎng)露，營養(yǎng)十足，智力多多！