這一貼是年夜菜系列湯的終結(jié)版。三鮮湯是第二受歡迎的湯，別小瞧這個(gè)，一般的酒席上還沒(méi)有的，比較講究的酒席才有，因?yàn)閷?duì)于內(nèi)陸地區(qū)來(lái)說(shuō)，這些魷魚(yú)海參，是很稀罕，很貴的。
所以在做的時(shí)候，會(huì)拿出的方式，我老家傳統(tǒng)的做法，尤其的鮮美。特好喝。試試吧。
原料：
海參、魷魚(yú)、魚(yú)丸。
配料：
雞蛋、蔥姜、青菜。
調(diào)料：
鹽、胡椒粉、香油。
做法：
海參魷魚(yú)切小，焯水，雞蛋打散攤皮，切細(xì)絲。蔥姜切絲，青菜切絲。
1、把魚(yú)丸海參魷魚(yú)焯水撈出，和姜絲蔥花，一起下冷水煮開(kāi)。
2、調(diào)入鹽，胡椒粉。小火煮十分鐘。
3、放入蛋皮絲，煮開(kāi)。關(guān)火。
4、放蔥花，青菜絲即可。放香油。（胡椒粉多放點(diǎn)，暖和）