巧克力又算什么?柚皮燉羊肉才重要
2012/2/18 9:38:29 閱讀數:932 信息分類:
食品代理網 編輯:小單
今天是周末。仿佛,我已經過了糾結在玫瑰花、巧克力、禮物、約會的的年紀了,覺得可以將這個節(jié)日完完全全的置身事外,覺得節(jié)不節(jié)的無關緊要了。置身于別人的快樂中,我不敢把自己的感受說出來,一怕掃了她人的興致,二怕她人反過來嘲笑我心境已經蒼老。戀愛的季節(jié)里,快樂是不經意隨時隨地就能贈予別人的玫瑰。戀愛的季節(jié)里,巧克力又算什么?甜的過心中的感受和嘴上的笑容嗎?
柚皮燉羊肉
原料:
羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香葉、鹽、料酒、姜。
做法:
1、取新鮮柚子皮半個,去點里面的白皮,清水洗凈,切成小方塊。羊肉洗凈控凈水分。
2、將羊肉放進冷水鍋中。小火慢煮。鍋開后再煮15分鐘,煮至羊肉斷生后撈出。煮過的湯水不用。
3、將羊肉趁熱切成小方塊。
4、將柚子皮、花椒、桂皮、大料、香葉、姜片放進冷水鍋中大火煮開,煮的香味溢出后,將羊肉塊放進鍋內,大火燒開,小火再煮45分鐘左右,即可關火。就這樣自然放涼,不用管它,吃之前,微調一些鹽和料酒,再開火煮開,小火慢煮15分鐘左右,就可以了。