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一條魚能吃完的方式就是糖醋

2012/3/3 9:13:24 閱讀數(shù):714 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小單
    我們倆很喜歡吃魚,但是一條魚能吃完的方式就是糖醋。原因是酸甜可口,外酥里嫩,不吃飯都能吃很多。 
    做法不難,挺簡單,大家可以試試!絕對是超級美味。 
    近的天氣有點恐怖,熱的皮扒了都不夠。難道真要世界末日了?就算世界末日,我要抱著我老婆死,那么下輩子會不會投胎成龍鳳胎。 
    原料:鳊魚、或者其他魚、就是別用鯽魚。 
    配料:蔥姜、面粉、筍絲。(可沒有,我筍偷多了,盡量消滅) 
    調(diào)料:鹽、胡椒粉、番茄醬、香醋、白糖或者冰糖。 
    準備: 
    1、魚身上劃刀,用鹽,胡椒粉,腌漬十分鐘。 
    2、筍絲,蔥絲,姜末。 
    3、裝飾用蔥絲,事實證明是畫蛇添足。 
    4、面粉調(diào)成酸奶裝糊糊。 
    做法: 
    1、面糊澆在魚身上,提著尾巴送油鍋炸金黃。 
    2、油全部倒掉,炒一下蔥姜。 
    3、放番茄醬炒一下后兌水,醋,白糖,熬滾。蔥撈出扔掉。 
    4、放入筍絲,鹽調(diào)味,魚。小火煨三分鐘中途翻身。不會翻身的就用勺子不停的舀起湯汁澆在魚上。 
    5、魚撈出擺盤,剩余的汁勾芡放點雞精或者味精提味。 
    6、澆在魚身上,撒點熟芝麻。(自己家吃就不用了)
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