夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏后，濕度明顯增大，空氣流通性差，更加顯得悶熱異常，常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及時采取外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。  
    1．忌大量飲水  
    中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。  
    2．忌大量食用生冷瓜果  
    中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、等癥狀。  
    3．忌單純進補  
    人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。  
    4．忌吃大量油膩食物  
    中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起。  
    5．忌偏食  
    中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚，肉，蛋，奶等，以人體所必需的營養(yǎng)成分還是相當(dāng)有必要的。  
    6．忌飲冰鎮(zhèn)啤酒  
    中暑之后若飲用冰鎮(zhèn)啤酒容易使人體胃腸道內(nèi)的溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而使生理功能失調(diào)。  
    還會使人體內(nèi)的胃酸，胃蛋白酶，小腸淀粉酶，脂肪酶的分泌減少，導(dǎo)致消化功能紊亂；胃腸道受到過冷刺激，變得蠕動加快，運動失調(diào)，易誘發(fā)，腹泄及營養(yǎng)缺乏等癥。 
    7.避免生食水產(chǎn)品   
    水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險有些大。因為海鮮中含有非常多寄生物，未經(jīng)高溫消毒，吃了容易傳染疾病。非常多人認為，沒有經(jīng)過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養(yǎng)元素不會流失，生吃就是的。像蔬菜、水果這些食物生吃比有些好，它們所含有的維生素、纖維等營養(yǎng)元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現(xiàn)在蔬菜、水果多含有農(nóng)藥。   
    夏季天氣炎熱，在飲食上應(yīng)更加側(cè)重于清涼消暑，但是，也不可忘記及時進補，只有在夏天養(yǎng)好身子才能有足夠的能量接受嚴(yán)寒。