可口五香黃豆的制法
2012/10/9 9:04:08 閱讀數(shù)：574 信息分類：
食品招商 編輯：小于
將黃豆輔以茴香、鹽等材料，經(jīng)過浸泡、煮制后，加工制作而成的五香黃豆，有著濃郁的香味、可口的味道，是深受人們喜愛的小食。
原料配方
主料：黃豆500克 紅150克
調(diào)料：茴香8小片，鹽1湯匙
制作方法
1.黃豆用清水浸泡約1小時，洗干凈后，放入高壓鍋內(nèi)，加入清水1公斤，加茴香，煮1刻鐘。沒有高壓鍋，可用普通鍋，煮的時間要長一些終止要將黃豆煮至八成爛為宜。
2.黃豆煮的八成爛，取出放入炒菜鍋內(nèi)，放入紅糖再煮，煮時要用鍋鏟常翻動，防止把黃豆煮焦，直到把水煮干為止。
產(chǎn)品特點
營養(yǎng)豐富，香郁可口。