隨著消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在逐漸提升，人們對食品的要求已經(jīng)不僅僅局限于溫飽，更多的趨向享受型轉(zhuǎn)變，而這直接導(dǎo)致食品市場已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，因此很多的食品企業(yè)開始進(jìn)行新品開發(fā)來滿足消費(fèi)者的需求。但是作食品企業(yè)，你做好新品開發(fā)的準(zhǔn)備了嗎？ 
　　每年都會有很多的新品出現(xiàn)，廠家也會不遺余力的推廣新品，包括糖酒會、網(wǎng)絡(luò)招商等等。但總是“幾家歡喜幾家愁”,有的新品順利上位，為廠家和經(jīng)銷商帶來豐厚的回報(bào)，有的卻銷聲匿跡，石沉大海，杳無音訊。如何避免新品未上架先下市的局面，這還得精心準(zhǔn)備才行。 
　　新品要時刻關(guān)注社會趨勢、時代潮流、市場發(fā)展，瞄準(zhǔn)市場需求與目標(biāo)市場的空白點(diǎn)，抓住市場時機(jī)，符合市場需求與未來趨勢。 
　　首先要抓住市場趨勢，有些產(chǎn)品概念很新，但卻沒研究過真正的市場容量有多大，終淪為小眾產(chǎn)品。相反的，具有巨大市場容量的產(chǎn)品，有的企業(yè)率先把握時機(jī)，終在這一市場成為了傳奇。 
　　除了市場因素，我們還需要考慮品牌力與產(chǎn)品力的相互支撐關(guān)系�？沼泻玫母拍�，品牌力不行，也無法達(dá)到真正的推廣盈利。品牌沒有影響力，新產(chǎn)品優(yōu)勢可能會在市場推廣中大打折扣，很難號召市場對其新產(chǎn)品的喜好。 
　　，一個新產(chǎn)品的成功，并非是靠一家企業(yè)或品牌來完成的，只有讓更多的品牌進(jìn)入這個領(lǐng)域，才能共同把新產(chǎn)品做大做強(qiáng)。