食品工業(yè)的快速發(fā)展，豐富的產(chǎn)品的種類，同時(shí)也讓食品更便于攜帶、保存，但是每樣食品因制作工藝、原材料、保存環(huán)境的不同，其保質(zhì)期也各有差異。下面讓我們一起了解生活中幾類常見食品的保質(zhì)期的大概時(shí)間。
    乳品：新鮮的乳制品，冷藏保質(zhì)期一般是7天左右，如果在常溫下，幾小時(shí)內(nèi)就會(huì)變質(zhì)。
    奶粉類食品：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個(gè)月，非充氮包裝為12個(gè)月，玻璃瓶裝的奶粉保質(zhì)期只有9個(gè)月，而塑料袋裝的奶粉保質(zhì)期則更短，僅有6個(gè)月。
    食用油：一般的食用油保質(zhì)日期是18個(gè)月，這是以包裝完好為前提，如果開封后其保質(zhì)期會(huì)縮短，在3個(gè)月內(nèi)吃完。
    米面：米面類的保質(zhì)期在常溫下是6~12個(gè)月不等。如果在北方地區(qū)，只要放在通風(fēng)陰涼的地方，正常的儲(chǔ)藏條件下，可以保存24個(gè)月。但是，米面類食品一旦發(fā)霉，絕對(duì)不可以再食用了。
    酒類：11度~12度的省優(yōu)級(jí)熟啤酒為4個(gè)月，而普通的熟啤酒可以保存2個(gè)月；10.5度的熟啤酒為50天﹔果酒為6個(gè)月；吃酒一般只有3個(gè)月。
    面包糕點(diǎn)：冬天的話，新鮮面包可以存放7天，春季3~5天，夏季1~2天。因?yàn)槊姘�里含有水分，如果保存不�?dāng)?shù)脑�，隔天面包就�?huì)發(fā)霉，一旦出現(xiàn)發(fā)霉，應(yīng)立即停止食用。
    蛋類：這類食品沒有固定的保質(zhì)期，一般來說，3~5周內(nèi)是沒有問題的，但是蛋類每保存一個(gè)星期之后，等級(jí)就會(huì)下降，因此越早吃越好。