雖然說(shuō)碳酸飲料近來(lái)在市場(chǎng)上的表現(xiàn)不佳，但是作為深入人心的可樂(lè)形象，還是會(huì)出現(xiàn)在不同的場(chǎng)合，比如說(shuō)做菜時(shí)，有可樂(lè)雞翅、可樂(lè)土豆餅。但是這個(gè)可樂(lè)土豆餅在制作時(shí)卻并未用到可樂(lè)，讓我們一起看看它是怎么制成的吧。
    制作可樂(lè)土豆餅所用到的配料：
    準(zhǔn)備土豆2個(gè)、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個(gè)、奶酪絲1杯、淀粉1/2杯、雞蛋1個(gè)、面包粉2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。
    操作：
    1. 將土豆去皮之后切成片，放入鍋內(nèi)進(jìn)行蒸，熟之后趁熱碾成泥狀；將雞胸肉切成小丁，放入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味；洋蔥切碎。
    2. 用2大匙油炒香洋蔥，再將雞肉丁炒勻盛出，放涼。
    3. 將土豆泥分成5等份，然后逐一按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，收口再按扁成餅狀。
    4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾上一層已經(jīng)打好的蛋汁，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。
    5. 起鍋前可用大火將油逼出，隨后即可撈出食用。
    貼士：如果喜歡吃蝦的朋友，可以用蝦仁來(lái)代替雞胸肉。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的飲料里可以加入少許的水淀粉進(jìn)行勾芡，放涼之后再包就不會(huì)很稀了。