冬天轉入春天這個階段是容易患感冒，由于氣溫的原因，很多人都不適應，所以造成身體不適。所謂的“廚房三劍客”指的是蔥、蒜、姜，它們是感冒的搭檔。
風寒感冒初起，主要癥狀為、怕冷、四肢酸痛，發(fā)燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕�；颊呖诓豢剩忍迪”∩�，舌苔薄白。如果感冒癥狀較輕的話，患者可以在家中嘗試一些養(yǎng)生食療的方法，相比較西藥單純針對癥狀，往往會起到不錯的功效。風寒感冒以辛溫解表為主，廚房三劍客就是其中的代表。
蔥、蒜、姜它們皆有發(fā)汗解表的功效，對和預防呼吸道疾病有積極的作用。蔥具有散寒、健胃、發(fā)汗、去痰、殺菌之功效；蒜可健胃、殺菌、散寒，對呼吸道傳染病有預防作用；生姜具有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，尤其適用于外感風寒。三辣飲制作方法很簡單，取蔥白，蒜頭，生姜片各100克，將清水燒開之后倒入，蓋上蓋子煮3—5分鐘，然后濾出原料熱飲即可。