食品市場問題層出不斷，食品安全問題一直都是消費者所關(guān)心的事情，據(jù)調(diào)查顯示,目前市場上一些方便食品和膨化食品等小食品當(dāng)中含有谷氨酸鈉和檸檬酸等多種添加劑,長期食用可能導(dǎo)致兒童低血鈣癥和血鉛量超標(biāo)。
據(jù)悉，在一包方便面多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉和檸檬酸,長期食用可能會導(dǎo)致兒童的低血鈣癥,鄭州市人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師李春麗說:“兒科的低鈣一般都是維生素d的缺乏,形成骨骼的畸形,對兒科來講,這個常見的比較多,大了以后,開始負(fù)重走路的時候形成o型腿x型腿呀�！�
現(xiàn)在,外面的小食品孩子們都非常喜歡吃,李春麗說,要從量上控制,而且要及時的補(bǔ)鈣:“預(yù)防補(bǔ)鈣的話,主要的是補(bǔ)充維生素d,夏天一般陽光足的情況下,曬太陽,一般小孩兩個小時的戶外活動。但是我們不主張長期補(bǔ)鈣,容易引起骨骼早期閉合,反而影響長個子。”
食品市場的安全一直都是消費者關(guān)注的事情，食品添加劑問題也屢禁不止，如何才能還消費者一個放心、安全的市場環(huán)境是目前的重中之重的問題。