南瓜是不但營養(yǎng)豐富，而且對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。很適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。在這里，小編將為您推薦南瓜百合甜湯的做法。
原料：南瓜1小塊、鮮百合1個、冰糖適量。
做法：
1、準備材料：南瓜1小塊，鮮百合1個，冰糖適量。也可以用干百合，但是要先泡發(fā)。
2、南瓜切片（稍薄一點），鮮百合一片片掰下來洗凈。南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不趕時間，切塊煮也可以。
3.“南瓜片+適量水”煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮七八分鐘。
4、加入百合片和冰糖。
5、煮至百合熟即可。鮮百合很容易煮透。如果用的是泡發(fā)百合，則與南瓜片同時間下鍋。
6、鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，有養(yǎng)心，潤肺止咳的功效。鮮百合和南瓜同煮，湯清甜潤口，降燥潤肺，很適合秋天飲用。