隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，使國內(nèi)的各行各業(yè)也進(jìn)入了迅速發(fā)展的時(shí)期，對(duì)于食品市場來說，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也使人們的消費(fèi)水平有了很大的提高，同樣的，人們的消費(fèi)需求也是在逐漸的增大，面對(duì)國內(nèi)龐大的需求市場，眾多進(jìn)口也紛紛抓住機(jī)遇，開始在國內(nèi)迅速發(fā)展起來。
進(jìn)口食品在國內(nèi)市場的迅速發(fā)展并非偶然，在食品本身的特性上，他們品種豐富，質(zhì)量，口感有異域風(fēng)情，容易受到追捧，面對(duì)國產(chǎn)食品不斷出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，消費(fèi)者有意愿轉(zhuǎn)向進(jìn)口食品，而對(duì)于進(jìn)口商和經(jīng)銷商來說，他們的利潤空間很高，具有很強(qiáng)的吸引力。
對(duì)于如今的進(jìn)口食品行業(yè)來說，也存在品牌魚龍混雜，運(yùn)輸干擾，供貨不穩(wěn)定等諸多不利因素，消費(fèi)者在購買進(jìn)口食品時(shí)，多是依托大單品的概念，沒有品牌忠誠度，此外，由于從國外進(jìn)口，進(jìn)口食品需要經(jīng)過海運(yùn)或者空運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)間長，并且運(yùn)輸途中具有很多不確定因素，致使進(jìn)口食品的庫存安全難以得到保障，這樣對(duì)進(jìn)口食品的銷售帶來了一定的影響。
從整個(gè)食品市場來說，進(jìn)口食品在國內(nèi)的發(fā)展機(jī)會(huì)主要來自居民消費(fèi)水平的提高，有更多的消費(fèi)者可以接受進(jìn)口食品的價(jià)格，二三線城市逐漸成為進(jìn)口食品銷售的重要市場，另外國產(chǎn)食品的質(zhì)量安全不斷敲響警鐘，也成為消費(fèi)者轉(zhuǎn)向進(jìn)口食品的另一因素，據(jù)有關(guān)人士預(yù)計(jì)，預(yù)計(jì)在2018年進(jìn)口食品銷售總量可以達(dá)到4800億美元以上，如此巨大的市場又將創(chuàng)造更多的消費(fèi)需求。
對(duì)于目前國內(nèi)的進(jìn)口食品經(jīng)銷商“小兒分散”的運(yùn)作現(xiàn)狀，使之面對(duì)國際強(qiáng)勢(shì)品牌的競爭力缺乏，如一些品牌，像雀巢、亨氏在進(jìn)入中國市場初期，都致力于做成熟某些小品類后，在當(dāng)?shù)赝顿Y建廠生產(chǎn)合資產(chǎn)品，用產(chǎn)品國產(chǎn)化的操作模式來替代進(jìn)口食品的操作，投入廣告打造品牌形象，獲得更多市場渠道支撐。面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，目前部分進(jìn)口食品企業(yè)競相了頗有成效的摸索，例如，借進(jìn)口食品傳播異域文化，增強(qiáng)消費(fèi)者的心理認(rèn)同感，廣泛合作，增加品類，降低進(jìn)口食品價(jià)格以擴(kuò)大市場等等，都離不開明確的營銷戰(zhàn)略分析。