近日，山東萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局為了加強保護校園食堂用餐安全問題，采取了強力為其配備食品快檢箱措施，把總價值30余萬元的食品安全快檢箱配發(fā)到全市103所開辦有食堂的學(xué)校，在校師生飲食安全又多了一層保障。

　　據(jù)介紹，利用食品安全檢測箱，可以有針對性地加強食品質(zhì)量的日常監(jiān)測和快速檢測。重點檢測項目為農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、肉類水分等，重點檢測品種為蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等。使用快速檢測箱一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，學(xué)校食堂可以立即控制相關(guān)食品，及時、快速、有效地控制食品安全風(fēng)險，大大提高對食品安全隱患的篩查能力。
　　據(jù)了解，今年，山東萊蕪市政府為了落實民辦實事項目，建立了多個具體的項目工程，本次為全市校園配備食品快檢箱就是其“中小學(xué)愛心廚房”工程的項目之一，在財政方面投入資金166.6萬元為全市103所中小學(xué)配備食品安全快速檢測設(shè)備和餐具消毒箱、食品留樣箱、食品冷凍柜、不銹鋼操作臺、消煙除塵罩等必要的衛(wèi)生設(shè)施。