西梅含有豐富的維生素a及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。西梅中豐富的鐵、鋅、鉀可以幫助老年人起到強(qiáng)身健骨的作用，同時(shí)西梅中的富含維生素特別適合小孩。
西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。西梅可以作為配料，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對(duì)健康有利。
西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在它豐富的維生素，是補(bǔ)充維生素a的來(lái)源，因?yàn)樗木S生素a不少。維生素a是一種脂溶性維生素。對(duì)保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。西梅中所含有的鉀，對(duì)保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。
食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。近美國(guó)一項(xiàng)研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。所以，美國(guó)健康專(zhuān)家曾指出，成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補(bǔ)充人體生命活動(dòng)必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。
西梅可以做成蜜餞產(chǎn)品，廣饒縣新科食品有限公司生產(chǎn)的西梅蜜餞，目前已成為全國(guó)暢銷(xiāo)產(chǎn)品。廣饒縣新科食品有限公司成立于2007年，位于山東省東營(yíng)市。是一家專(zhuān)業(yè)從事包裝銷(xiāo)售蜜餞、果脯、炒貨、紅白糖、冰糖的廠家。
憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)山東、江蘇、安徽、河南、河北、內(nèi)蒙、東北等多個(gè)省、市、自治區(qū)。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量，用戶(hù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同”的宗旨，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！