自央視3·15晚會曝光問題時候后，杭州市某企業(yè)涉嫌銷售過期進口食品原料及相關食品事件成為浙江省食品監(jiān)管的重點嚴查之一。寧波市食藥監(jiān)局高度重視，緊急召開會議，迅速部署面包糕點制售餐飲企業(yè)大檢查。截至3月18日，該市共檢查了508家面包糕點制售餐飲企業(yè)，發(fā)現各類違法行為26起，查處各類涉案食品及原料180余盒共計1098公斤，其中源自杭州廣琪公司有17個品種、計1086公斤，現均已進行了封存。

　　據調查，寧波市涉及企業(yè)有丹比門店和面包新語門店共71家，其中24家持有餐飲服務許可證�！昂贾輳V琪”事件曝光當晚，寧波市局立即啟動應急處置預案，時間鎖定檢查目標，明確涉及企業(yè)為檢查重點，并制定詳細方案，統(tǒng)一處置措施，落實檢查任務。各縣區(qū)迅即響應，根據任務要求，將小麥粉、面包預拌粉、奶油、黃油、果膠、酥皮油等烘焙食品原料進貨渠道和索證索票執(zhí)行情況作為重點，對轄區(qū)內的丹比和面包新語門店進行了全面檢查，并舉一反三，將突查檢查延伸到其他面包糕點制售餐飲企業(yè)，確保做到排查工作無疏漏。
　　食品安全大于天，接下來，寧波市食藥監(jiān)將合“食品安全百日嚴打”專項行動，繼續(xù)加大對面包糕點制售餐飲企業(yè)監(jiān)督抽檢和執(zhí)法檢查力度，嚴格落實餐飲環(huán)節(jié)索證索票等食品安全管理制度，嚴厲打擊用過期食品為原料生產加工食品及銷售過期食品等食品安全違法行為。同時，注重加強餐飲從業(yè)人員食品安全風險教育，強化餐飲企業(yè)主體責任意識，促使餐飲市場秩序進一步好轉。 汪建強