近日，臺灣食藥品監(jiān)管部門連續(xù)發(fā)布兩項食品方面新規(guī)，"食品過敏原標示規(guī)定""包裝食品營養(yǎng)標示應遵循事項"，對包裝食品的過敏原、熱量、營養(yǎng)素含量標示進行嚴格規(guī)范。兩項新規(guī)將于明年7月起施行，生效后業(yè)者違規(guī)將遭重罰。
　　本月7日公告的"食品過敏原標示規(guī)定"要求含有蝦、蟹、奶、蛋、花生和芒果等6種過敏原的包裝食品，必須標示警語，例如"本產品含有XX，不適合其過敏體質者食用"，以利消費者選購。

　　將于15日公告的"包裝食品營養(yǎng)標示應遵循事項"規(guī)定，食品包裝除了現(xiàn)行標示的每100克/毫升熱量及營養(yǎng)素含量，須增加每份含量，或改以每份及每日參考值百分比的方式標示。例如，1包餅干每份為30克、熱量為240大卡，占每日參考值12%.同時，必須標示1至3歲孩童和孕產婦兩類人群的每日參考值。錠狀、膠囊狀的維生素礦物質類食品不受限制。
　　為此，該部門修訂了8種營養(yǎng)素的每日參考值，將脂肪從58克修正為60克，碳水化合物從320克降為300克，鈣800毫克增為1200毫克、鈉2400毫克下修為2000毫克等。
　　"包裝食品營養(yǎng)標示應遵循事項"還提出，碳水化合物的標示方式將膳食纖維、糖分等混合其中，使得民眾對究竟攝入多少糖分"沒有感覺"，因此強制廠家單獨標明食品中本身含有及額外添加的糖分總量，以助消費者健康飲食、遠離肥胖和蛀牙。
　　據了解，此兩項新規(guī)的生效以生產日期為準，此前為輔導期。生效后一旦違反，廠家將面臨3萬至300萬元新臺幣不等的罰款，以及回收改正前不得售賣的懲處措施。