牛蹄筋對(duì)膝蓋有滑膜炎的病癥非常有療效，栗子也是強(qiáng)腰壯骨的好食材，今天小編就把這兩種好食材一塊做成更加美味的菜，栗子牛蹄筋，讓大家在享受美食的同時(shí)能補(bǔ)充非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。具體做法如下：
用料
熟的牛蹄筋，栗子，適量蔥姜，適量鹽和雞精，適量生抽，適量老抽，適量耗油，適量五香粉
做法
a)栗子開(kāi)水焯水后剝皮
b)牛蹄筋焯水燙一下，殺殺菌
c)牛蹄筋切塊
d)熱鍋涼油爆香五香粉和蔥姜
e)烹入生抽兩大勺，老抽和蠔油適量
f)加水和熟牛蹄筋燒開(kāi)，小火燉燒30分鐘左右
g)再加入栗子燜上20分鐘，加鹽和雞精即可。