記憶家的味道—南瓜湯
2010/11/27 9:21:09 閱讀數(shù)：667 信息分類：
食品招商 編輯：小陳
小編在家也做南瓜湯啦，不過沒有這么講究哦，下次試試這種做法估計會更加美味喲！
用料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，
調(diào)料：鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
做法：
1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。
2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3.然后將鍋內(nèi)湯汁濾入另一鍋內(nèi)，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內(nèi)，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。