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湯鮮肉美—臘鴨三件煲菜干湯

2010/11/29 8:56:35　閱讀數(shù)：814　信息分類：食品招商　編輯：小陳

    哇！看起來都非常美味呢，這個肉一定很嫩，湯一定很鮮，不信的話你嘗嘗！
    材料：   
    臘鴨   菜干   薏米  果皮  茨實  豬踭  兩粒江瑤柱   
    做法：   
    1.把臘鴨頭,臘鴨翼,臘鴨掌在蝦眼水水中燙一下,去除部分鹽分和煙熏味。   
    2.把菜干泡洗,一定要反復清洗把里面的沙沖洗干凈。   
    3.把洗好的鴨三件,菜干,加入薏米,果皮,茨實等煲湯料以及一小塊出過水的豬踭.放到壓力鍋里小火壓50分鐘,為了提鮮味,特別放了兩粒江瑤柱。 

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