在食品安全宣傳周上,食品安全再次成了人們關(guān)注的問題,確保食品安全將是全社會的共同責任。
食品監(jiān)管部門有關(guān)人士近日表示,將通過今明兩年努力,使我國食品安全標準體系框架、原則與國際食品法典標準基本一致,主要食品安全指標設(shè)置和控制要求符合國際通行做法,并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。
食品安全大于天。在此領(lǐng)域,制定多么詳細的安全標準都無可厚非,對黑心生產(chǎn)者再嚴厲的處罰都不過分。近年來各地大批量出臺食品安全領(lǐng)域相關(guān)政策,食品安全領(lǐng)域仍時時爆出“黑幕”,這讓我們不得不反思:有了好政策、嚴標準,為何公眾依然對食品安全憂心忡忡?
一些洋食品屢屢出現(xiàn)的安全隱患也已證明,國外的月亮并不比中國的圓,國內(nèi)食品安全領(lǐng)域的一些法規(guī)也并不比國外弱,但為何在奶粉等諸多領(lǐng)域,國內(nèi)消費者還要海外代購?
正如一些網(wǎng)民所說,好政策、嚴懲罰之后,依然時不時地冒出食品安全事件,無疑是部分監(jiān)管部門也有問題。一些地方曝出的食品安全事件甚至是黑心企業(yè)主非法生產(chǎn)一年多甚至更長時間才由群眾舉報被查出,這可謂監(jiān)管部門的失職,也讓人懷疑監(jiān)管部門日常宣稱的“一刻也不能放松”“地毯式排查”是否落實到位。
在食品安全標準上與國際接軌、對黑心生產(chǎn)者出臺嚴厲懲罰措施的同時,還應(yīng)強化對食品安全監(jiān)管者的監(jiān)督與問責,堵住監(jiān)管者自身可能存在的漏洞,這樣才能讓公眾重拾信心,才會給正在爬坡的食品安全狀況踩上一腳油門。
在有了食品安全標準以后,只有配合嚴的監(jiān)管,才能確保食品真正的安全。