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消食水果是否“消食”

2014/6/19 11:00:50 閱讀數(shù):562 信息分類(lèi):飲料招商 編輯:超杰

    對(duì)于生活在都市的人來(lái)講,在外就餐很常見(jiàn)。而我們?cè)诔赃^(guò)飯之后往往會(huì)選擇吃一些水果來(lái)進(jìn)行消食,認(rèn)為這樣更能夠有助于身體營(yíng)養(yǎng)的吸收。事實(shí)上,這種想法是不對(duì)的,飯后立刻吃水果不但不能達(dá)到我們想要的效果,很多時(shí)候甚至?xí)m得其反,讓我們的身體更加受損害。

    據(jù)了解,食物進(jìn)入胃內(nèi),須經(jīng)過(guò)1-2個(gè)小時(shí)的消化過(guò)程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質(zhì)和脂肪的大餐,那么消化的時(shí)間就更長(zhǎng),甚至可以達(dá)到6-7個(gè)小時(shí)。飯后立即吃水果,這些水果就會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi),如果在胃內(nèi)停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),水果就會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)導(dǎo)致腹?jié)q、腹瀉或等癥狀,還可導(dǎo)致消化功能紊亂。所以,吃水果是在飯后1-2小時(shí)以后。
    據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng),飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過(guò)飽的基礎(chǔ)上再添加食物。而食物進(jìn)入胃內(nèi),需經(jīng)過(guò)1~2個(gè)小時(shí)的消化過(guò)程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質(zhì)和脂肪的大餐,消化的時(shí)間還要更長(zhǎng),甚至可以達(dá)到6~7個(gè)小時(shí)。所以飯后如果立即吃水果,這些水果就會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi),如果在胃內(nèi)停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),水果就會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵,導(dǎo)致腹脹、腹瀉或等癥狀,還可能會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。所以,吃水果是在飯后1~2小時(shí)以后。另外,相反的是,飯前吃水果卻有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
    此外,對(duì)于不同的人來(lái)講,吃水果也需要注意一定的事項(xiàng),成年人在每頓飯之前吃水果;兒童正處于長(zhǎng)身體時(shí)期,部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質(zhì),不宜或不適應(yīng)飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果,而不要在飯后立即吃水果。

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