這個(gè)個(gè)西米露，做起來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單也不是很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是把握住火候。還有椰汁西米露有好幾種做法，今天大家就一起來(lái)看看我是怎樣做椰汁西米露的吧！
所需原料：
西米 椰奶
制作步驟：
1.鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.將椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。