近段時間,食品安全事件是鬧得沸沸揚揚,人們相互抱怨,中國的食品是沒法吃了,不是添加劑就是生產(chǎn)地方不合格,怎么可以放心的吃。針對這一問題,中國工程院院士、中國疾控中心營養(yǎng)食品所研究員陳君石給我們做了詳細的分析,分析結果是中國食品90%以上是安全的,我們還是可以放心吃的。
中國工程院院士、中國疾控中心營養(yǎng)食品所研究員陳君石說,現(xiàn)在中國市面上的食品,總體來講它的安全情況是好的,F(xiàn)在政府不止一個部門的大量檢測和監(jiān)測的數(shù)據(jù)都表明,我們食品總的合格率都在90%以上,像北京、上海、廣州這樣的大城市都在95% 以上。再加上我們的兒童的生長發(fā)育的指標,一年比一年改善,中國人的預期壽命也越來越長,假如說我們的食品安全的狀況像所報道的大家各位網(wǎng)友所聽說的那樣,顯然不是這個狀況。
陳君石說,我們存在的問題還很多。譬如說鎘大米的問題,確實有部分由于工業(yè)的原因造成了當?shù)氐耐寥赖奈廴,造成了當(shù)氐拇竺椎逆k含量比較高,這個是事實。但是這不是全國普遍存在的,這個是僅僅在六個左右的省里面有這樣散在的污染區(qū)所在的狀況。
所以,我們完全沒有必要去抱怨,因為任何國家的食品都不可能是百的安全。我國的食品還是可以放心地吃的,只是日常生活中稍微注意一下就行了。