食品安全是近幾年消費者較為關注的話題之一，而為了進一步加強食品安全教育和建設，進一步提高公眾食品安全意識，引導企業(yè)依法經(jīng)營，積極構建食品安全社會共治格局，促進我市食品質量安全水平不斷提升，棗莊市食品藥品監(jiān)督管理局決定，組織開展為期六個月的“食安棗莊”在行動系列新聞宣傳報道活動。
    民以食為天。擁有健康安全的食品環(huán)境，是每一個棗莊老百姓的飲食健康夢。讓老百姓喝上清潔的水，吃上放心的食品，是新成立的市食品藥品監(jiān)管局和市食安委各成員單位順應人民群眾對食品安全全新期待的諾言，也是他們的不懈追求。
    傾情食安保民生
    為實現(xiàn)“從農田到餐桌”的安全，市食藥監(jiān)局啟動了涵蓋十大體系建設和十大專項整治在內的“食安棗莊”行動。
    十大體系建設主要包括：各級政府、監(jiān)管部門和企業(yè)責任的落實；誠信管理體系，包括誠信建設、建立“黑名單”制度；應急管理體系，包括完善預案，推進信息化、網(wǎng)格化監(jiān)管……十大食品安全專項整治主要包括：食用農產(chǎn)品、農村食品、重要節(jié)點食品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務、小作坊（小餐飲）、集中消毒餐飲具、食品標簽、網(wǎng)絡食品交易等等。

    農林水畜大合唱
    農業(yè)部門一邊檢測，一邊整治打擊。林業(yè)部門調研先行，制定了涵蓋干鮮果和11個經(jīng)濟林樹種在內、總計12萬字的《棗莊市主要果品無公害生產(chǎn)技術規(guī)程標準》，嚴厲打擊殘留超標。水利漁業(yè)部門抓持證“嚴管”，排查養(yǎng)殖企業(yè)、合作社。“瘦肉精”問題是畜牧部門重點整治的一項違法行為。有關部門以“瘦肉精”整治打頭陣，到2015年規(guī)模養(yǎng)殖場無公害認證比率力爭達到70%以上。
    新的體制將食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費納入統(tǒng)一監(jiān)管。結束“九龍治水”，為集中監(jiān)管夯實了體制基礎。
    重拳出擊懲違法
    我市在全省較早成立了食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊，以求能夠進一步加強食品安全，集中精力偵辦大要案是支隊工作的重中之重。特別是由食藥環(huán)偵支隊牽頭，全市多警種聯(lián)合作戰(zhàn)，有效遏制了食品安全犯罪易發(fā)多發(fā)勢頭，維護了廣大群眾“舌尖上的安全”。