臺灣地溝油風波還在發(fā)酵，除了一大批臺灣的企業(yè)受到地溝油的影響之外，在香港，新的調查顯示也有不少 商戶使用了地溝油，對于食品安全也是有一定威脅的。

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心昨晚公布，本港383家食肆餅店等下游商戶，懷疑曾使用臺灣“強冠”的問題豬 油，多家大型連鎖食肆及著名老店紛紛“中招”。食環(huán)署發(fā)出“食物安全令”，對“強冠”今年3月1日或以后生產的豬 油及用以製造的食品，即日起禁止入口本港，亦禁止在本港供應，所有涉及的進口、分銷及零售商須于14日內回收產品 。多家涉事商戶稱不知道用了“強冠”地溝油，并稱已轉用其他地方進口的豬油。
　　食環(huán)署署長劉利群昨午會見傳媒交代臺灣地溝油調查進展時表示，根據臺灣當局新通報，6家本港公司在今年3月 或以后，曾進口逾500噸懷疑有問題的強冠豬油，或豬油製品，再分銷到逾300間商戶，商戶名單是從進口商及主要分銷 商取得，基本上是有關商戶的客戶。劉利群稱，公布名單是要防止產品在本港市場流通，但不代表所有涉事的商號都包 含在內，亦不肯定名單上的商戶過去一段時間是否已回收產品。
　　食安中心于昨晚在網站上公布383家商號名單，可能曾分銷或使用有關“強冠”豬油，涉及多間連鎖餐廳，包括美 心食品、大家樂、康年餐廳、王家沙、煌府、夏麵館和拉麵店豚王，此外亦包括尖沙咀凱悅酒店，以及營運多間中小學 食物部及飯盒的維他天地。另有多間麵包店，包括圣安娜餅店、批&撻專門店、君蘭餅店和大同餅家等。
　　美心集團昨晚稱，曾使用強冠“全統(tǒng)香豬油”，但由本月5日起已停用，并向供應商退回，集團已于本月8日起轉用 荷蘭入口的豬油。集團在香港的食肆都無使用強冠豬油。
　　大家樂發(fā)言人指，大家樂集團除了旗下泛亞飲食的屯門醫(yī)院分店曾經使用向成昌行購買的“維嘉精煉豬油”外，沒 採用任何強冠在3月1日后生產的豬油產品。泛亞飲食在本月7日得悉食安中心關注“維嘉精煉豬油”的品質后，已立即 停用及封存一罐15公斤該品牌豬油的存貨，并向食安中心匯報。該分店每月平均用量為兩罐，在製作云吞麵時添加數滴 以增香味。
　　大同餅家負責人謝禎原昨晚接受本報訪問時表示，過去一直從合興購買豬油作酥皮之用，發(fā)生今次事件后已即時聯 絡合興，合興亦向其發(fā)出書指其產品不含強冠有問題豬油。他又指，為安全起見，餅店現時已改用來自荷蘭的豬油 。
　　現代飲食專業(yè)協(xié)會會長胡珠認為，政府公布可能受強冠豬油影響的分銷及零售商名單，對業(yè)界影響不大，反有助找 出使用問題豬油的商戶，作出改善。他說受影響商戶可改用荷蘭、加拿大等國家進口的豬油，將會和業(yè)內人士研究進一 步方案。
　　食環(huán)署亦按食物安全條例發(fā)出食物安全令，由昨日正午12時起，禁止于今年3月1日或以后由臺灣強冠生產的豬油入 口本港，同時禁止相關食物的供應，有關進口商、分銷商及零售商需于14日內回收相關產品。劉利群指，違反命令是刑 事罪，可判監(jiān)禁12個月及罰款10萬元。
　　食品安全的治理一定全面及時，雖然政府的監(jiān)管也在越來越全面嚴格，但是還是會有一些企業(yè)，不能夠很好的約束 自己，在經濟利益面前不能很好的守住底線，相關的監(jiān)管就要及時的發(fā)現這些問題，發(fā)現這些企業(yè)。