學(xué)校的食品安全問題,一直是社會的關(guān)注重點,建立長效的監(jiān)管在機(jī)制,也是學(xué)校以及監(jiān)管部門一直在不斷的努力中的事情,大家對于校園食品安全,也都有很好的認(rèn)識。
為強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任主體意識。近日,湖南省衡陽市食品藥品監(jiān)管局蒸湘分局聯(lián)合區(qū)教文體局,對全區(qū)各級各類學(xué)校及幼兒園食堂食品安全情況進(jìn)行了一次全面檢查,并重點督導(dǎo)學(xué)校落實食品安全自查制度,確保學(xué)校食堂餐飲食品安全萬無一失。
此次檢查的重點是:學(xué)校餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、餐具消毒與保潔,食品留樣、食品進(jìn)貨查驗、索證及各項安全檢查記錄和規(guī)章制度落實情況及加工場所環(huán)境衛(wèi)生,核查食品原輔料及食品添加劑的采購、貯存和使用情況及肉和肉制品的采購情況。檢查中,執(zhí)法人員對查出的問題提出了整改意見,限定整改時間。下一步,并就本次檢查將組織“回頭看”活動,確保校園食品安全整改到位。
在此次檢查中,該分局根據(jù)《餐飲服務(wù)項操作規(guī)范》制定了《學(xué)校食品安全自查制度》,下發(fā)了《學(xué)校食品安全自查表》,要求各學(xué)校對照《學(xué)校食品安全自查表》內(nèi)容開展自查,將自查和整改的情況上報區(qū)食安辦和分局,使學(xué)校食品安全工作處于一個常態(tài)化管理狀態(tài)。
對于學(xué)校來講,食品安全一定要高度的重視,不斷的提升校園食品的質(zhì)量,學(xué)生的健康的飲食環(huán)境,正常的學(xué)習(xí)活動的進(jìn)行。