大家對于土豆并不陌生，有些愛漂亮的美美們經常吃土豆來達到的目的，下面我們一起來看看健腦益智土豆燜蛋的做法。
主料：雞蛋3個
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量、黑胡椒適量
1.提前將需要的食材準備好，并將小土豆去皮洗凈。
2.切成薄片。
3.鍋中加適量水燒開，放少許鹽，入鍋中煮至熟而不爛。
4.撈出過涼。
5.蔥切成小粒以備使用。
6.蛋液打散以備使用。
7.平底鍋中放適量油烤燒熱，加入蔥花炒香。
8.將土豆片撈出瀝水入鍋中翻炒。
9.加入適量鹽。
10.磨入適量黑胡椒略炒。
11.轉小火，將土豆片均勻分布在鍋中。
12.倒入打散的蛋液。
13.輕輕轉動鍋子，使蛋液均勻分布，蓋蓋慢燜至蛋液完全凝固，轉大火使底部起殼。
14.將燜好的蛋餅輕輕倒在案板上
15.切成自已喜歡的形狀和大小裝盤食用。
看著這么美味可口的土豆我們的有沒有想吃的沖動哦！一起來嘗嘗口感如何吧。我們還是多吃些美味可口的這些食物吧，少吃些垃圾食品哦！